Estratégia é Fidelizar Meramente pela Qualidade

Em seu texto de divulgação, o Eataly afirma que seu caminho operacional no Brasil é pautado pela simplicidade. "Não nos perguntamos o quão altas as gôndolas devem estar para vender produtos diferentes. Nós os colocamos nas prateleiras assim que chegam, divididas por categoria. Não temos cartão de fidelidade ou programas de recompensas que os clientes precisam participar para ganhar descontos. Esperamos ganhar a fidelidade do cliente demonstrando a paixão pelo nosso trabalho. A nossa forma preferida de publicidade é conversar com os clientes, contar as histórias por trás de nossos produtos e dar um contexto histórico e político das nossas ofertas", divulgou em nota.