Faleiro Amplia Pratos Prontos Para o Food Service

Com 70% de seus negócios representados pela linha de salgados, a Faleiro Food Service decidiu aumentar suas apostas nas refeições, inspirada na demanda de praticidade que o canal demanda hoje. "Quando oferecemos algo pronto para o consumo, sendo necessário somente aquecê-lo, trazemos facilidade operacional para os pontos de vendas. A mão de obra deixa de haver a necessidade de ser especializada, trazendo padrão no produto e facilidade no controle de estoque, pois como eles são prontos, eliminamos qualquer parcela de perda no processo", explica Antônio Neto, Diretor Presidente da Faleiro Food Service. Serão lançados até o final do ano pratos como Filé de Frango ao molho de mostarda, arroz primavera e purê de batata baroa, na linha dos pratos tradicionais, e o Escondidinho de batata doce com frango e Canelone de Abobrinha com ricota, na categoria light.

Marcas Próprias
A empresa também tem boa parte de sua produção voltada para marcas próprias como Petrobrás BR Mania, nas três linhas de atuação: salgados, refeições e sobremesas, Carrefour e Dia% na linha de refeições, e Spoleto com o Pudim Congelado. O objetivo é ampliar também essa produção. "Temos a marca própria em nosso DNA e pretendemos expandir ainda mais nesse nicho já em 2016, com duas novas marcas com abrangência nacional, que já iniciaram o desenvolvimento de produtos com a Faleiro", completa Antonio.

Categoria em Alta
Com crescimento de 40% ao ano desde 2011, a Faleiro registrou, em 2015, alta de 53%. O crescimento foi alcançado, segundo o diretor, pela estratégia de diversificação de produtos, explorando segmentos de mercados que não atuavam. Para 2016, é esperado um crescimento superior a 40%. O investimento da empresa está em torno de R$ 3 milhões ao longo deste ano, incluindo a ampliação da planta fabril, em Belo Horizonte (MG). Para 2017, o plano é continuar investindo. "Esses investimentos serão ainda maiores, pois pretendemos colocar uma nova linha de produção para atuarmos em uma categoria que acreditamos ser complementar ao que já temos", finalizou Antônio.