Leis Onerosas Afetam Bares e Restaurantes

Essas imposições geram conseqüências aos estabelecimentos e reflete na conta do consumidor. "Isso tudo tem um custo e vai para o preço final depois. As pessoas já estão reclamando de preço, com razão, e já reduziram os gastos com alimentação fora do lar, o que já tem impactado o setor. Então não podemos desestimulá-la ainda mais", afirma Maricato. O presidente alerta, ainda, para outros riscos que o mercado corre com tantas leis, caso não haja a fiscalização adequada. "E quando se trabalha dentro das exigências, o mercado ainda sofre com um fenômeno que chamamos de concorrente desleal. Que é o cara que não segue nenhuma dessas regras, que encosta na porta do outro, trabalha sem nota fiscal, sem os padrões de higiene e segurança e etc", finaliza.