Bebidas alcoólicas registram queda no consumo fora do lar

 O estudo Consumer Insights 2025, feito pela Worldpanel, registrou uma queda de 34% no consumo de bebidas alcoólicas fora do lar, acompanhando a retração de 24% no consumo geral da categoria no primeiro trimestre de 2025. As gerações Z e Baby Boomers foram apontadas como as principais responsáveis pela baixa no consumo, reduzindo 31% e 32%, respectivamente, a presenças em bares, restaurantes e outros pontos de consumo fora de casa. Os Millenials representaram um aumento de 15,2% no consumo de bebidas não alcoólicas, mostrando um comportamento mais focado no bem-estar. Por outro ponto, refeições e lanches foram os principais agentes no crescimento do consumo fora do lar, com alta de 17,5% em penetração. Os canais mais beneficiados em unidades foram restaurantes (+0,5%), bares (+0,9%) e ambulantes (+1,3%).

 No longo prazo, o consumo fora do lar apresentou bons números, com aumento de 7,8% na frequência de visitas aos pontos de venda e de 4,4% nas ocasiões de compra. Em contraponto, o curto prazo teve queda de 20,9% no consumo e 13,8% no volume médio por visita. “Mesmo com retomada da mobilidade e maior frequência de visitas a bares e restaurantes, observamos um consumidor mais seletivo, que desprioriza algumas categorias e reorganiza o consumo de acordo com novas rotinas e prioridades”, analisa Manoel Paiva, gerente sênior de atendimento da Worldpanel.