Atendimento robotizado: padaria em SP opera com robô garçom para agilizar atendimento

  Um robô garçom começou a ser utilizado pela Padaria Villa Grano, em São Paulo, como uma alternativa para enfrentar a falta de mão de obra no setor. Batizado de Virgulino, o equipamento foi desenvolvido pela fabricante chinesa Keenon e é capaz de transportar até quatro bandejas por vez. O robô leva os pedidos às mesas, recolhe louças e até agradece os clientes. O objetivo da empresa com a implementação do atendimento robotizado é de melhorar a eficiência operacional sem substituir o trabalho humano, afirmou o proprietário da Villa Grano, Luis Ferreira. O executivo ainda apontou uma dificuldade em contratar novos funcionários aumentou nos últimos anos, impulsionada por fatores como o crescimento de trabalhos informais — a exemplo dos motoristas de aplicativo — e a busca da Geração Z por jornadas mais flexíveis.

  Com menos de um mês em funcionamento, o robô se tornou parte do cotidiano do estabelecimento e também um atrativo para o público. O uso do equipamento tem gerado divulgação espontânea nas redes sociais e interesse de outros comerciantes. A novidade foi anunciada na página do estabelecimento no Instagram em 30 de setembro. Diante dos resultados, o empresário informou que encomendou cinco novos robôs para as demais unidades da rede, mas ainda sem prazo para o início das operações. As informações são da Exame.