Novas regras para rótulos de alimentos entram em vigor

Entraram em vigor, ontem (09), as novas regras para rótulos de alimentos no país, para produtos lançados há um ano. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), além das mudanças na tabela de informação nutricional, devem ser adotados alertas, na parte frontal da embalagem, sobre os nutrientes com relevância para a saúde, como alto teor de açúcar adicionado e a quantidade de gorduras saturadas e de sódio, por exemplo. Além disso, o símbolo da lupa é de utilização obrigatória. Para trazer mais legibilidade, a tabela de informação nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco.

Próximos passos
As regras para alimentos lançados antes de 9 de outubro de 2022 já estão sendo aplicadas gradualmente. A partir de 9 de outubro de 2024, elas passam a valer para os alimentos fabricados por agricultores ou empreendedores familiares, além de alimentos artesanais. Já para a mesma data em 2025, as normas chegam às bebidas não alcoólicas em embalagens retornáveis, monitorando o processo gradual de substituição dos rótulos.