Nessa segunda-feira, Nestlé e R&R anunciaram a criação de uma joint venture de sorvetes, batizada Froneri. A empresa, que nasce com um faturamento bilionário, terá força sobretudo no mercado brasileiro. "Nós teremos toda a força da marca Nestlé junto de nosso portfólio, ao mesmo tempo que ganharemos uma autonomia de operação, com investimentos mais elevados, maior dinamismo industrial para o crescimento da categoria e, principalmente, conseguiremos ampliar o trabalho de inovação que já vinha sendo trabalhado muito bem", analisa Rógerio Lopes, diretor de Sorvetes da Nestlé e responsável pela integração da joint venture no mercado latino.

A categoria cresceu 1% em 2015 e deve permanecer estável ao longo deste ano, segundo Aguinaldo Fantinelli, diretor geral da Bettanin, em entrevista ao Portal Giro News. "O que está acontecendo no canal é a migração de marcas. As marcas de preço maior estão perdendo mercado para marcas intermediárias. O consumidor está sim fazendo um trade down, mas não do topo para o último. Ele vai descendo na cadeia. É um movimento que ficou mais perceptível no final do ano passado e ganhou muita força já nesse primeiro trimestre", analisa o executivo. Com isso, uma das estratégias da empresa é apostar nos packs, que garantem volume e um valor menor por unidade ao consumidor.