O SafeWifi é uma solução de autenticação que garante uma conexão à internet com elevado padrão de segurança. Esse processo garante aos estabelecimentos proteção contra o uso inadequado e eventuais crimes cometidos por terceiros, através da rede WiFi. A PSafe fornecerá um roteador para os interessados que solicitarem o sistema via e-mail ou telefone. O equipamento chega entre dois a três dias úteis. Ao receber, o cliente deve conectar o roteador no modem internet. A instalação do moldem é totalmente gratuita.

A rede norte-americana no ramo de restaurantes rápidos apresenta um cardápio com refeições mais leves e nutritivas para o consumidor que procura uma comida mais saudável fora de casa. Baseado no slogan "Saudável é mais gostoso", o menu do restaurante traz opções de Flatbreads e saladas com mix de folhas acompanhadas por grelhados. A Quiznos possui atualmente mais de 30 unidades espalhadas pelo Brasil e prevê abertura de mais 150 lojas até o final deste ano.

Após anunciar o projeto de delivery de seus produtos para 2015, a Starbucks adiou a idéia para o segundo semestre do ano que vem. A iniciativa chama "Green Apron" (Avental Verde) e começará a ser testada na cidade de Seattle, em Washington, nos EUA. Segundo o diretor digital, Adam Brotman, será cobrada uma taxa de entrega sobre os pedidos, cujo valor ainda não foi definido pela empresa. Para montar e requisitar seus pedidos, os consumidores poderão utilizar o aplicativo de pagamentos digitais da rede.

Plataforma online de delivery de comida anunciou a aquisição de mais um player concorrente no segmento. Trata-se da Apetitar, plataforma que opera nas regiões de Brasília e Goiânia. "A unificação das plataformas abre possibilidade para expandirmos ainda mais o serviço por meio de futuros parceiros locais, sem que outros players intercedam previamente no mercado", afirma Felipe Fioravante, CEO do IFood. A plataforma atende atualmente cerca de 500 mil pedidos por mês em todo o país. Com a nova aquisição, a estimativa é receber 50 mil pedidos a mais por mês.

A Makis Place estreou nesta semana no espaço Butantan Food Park, em São Paulo, e a meta é alcançar 80 franquias no formato ainda este ano. A rede de temakerias tem hoje 132 unidades em operação, no Brasil e nos Estados Unidos. Para se tornar um franqueado no formato food truck, deve-se investir R$ 280 mil, mais o custo do veículo.

O restaurante Djapa está implantando o mesmo sistema dos rodízios de churrascaria, onde os pratos passam pelas mesas e as pessoas se servem à vontade. São 35 opções de pratos para o rodízio, sem contar as variações de temaki e sushis. O novo formato de rodízio custa R$ 69,90, todos os dias, no almoço, ou no jantar. Outra opção é o rodízio executivo, servido no almoço de segunda a sexta, exceto feriados, custando R$ 43,90. O novo restaurante chega a São Paulo, na Rua Gaivota,168, em Moema.

A rede de fast food prevê inaugurar de 100 a 140 unidades em 2015, com apostas em lojas grandes de rua e drive-thru nas grandes e interioranas cidades do país. "Em 2009 fizemos um grande exercício de planejamento estratégico, e teremos focos em cidades com até 80 mil habitantes. Além disso, Norte e Nordeste tem um grande potencial de desenvolvimento", afirma Marcelo Farrel, diretor da empresa.

A empresa, especializada na fabricação de máquinas seladores de embalagens plásticas a vácuo, lança a linha de máquinas seladoras grandes, próprias para alimentos de maiores proporções. Além da nova linha, o diretor comercial da empresa, Willy Borst, também anuncia as seladoras de molhos. A Selovac atende restaurantes, hotéis, rotisseries, pizzarias, supermercados e outros segmentos do food service em todo o País.

A rede vai inaugurar, na primeira quinzena de abril, sua segunda unidade no Rio de Janeiro. O novo restaurante está localizado no CasaShopping, Barra da Tijuca. Segundo a rede, a nova unidade traz alguns diferenciais com relação às demais: o bar operante, com capacidade para 70 pessoas e cardápio diferenciado, e o empório que está instalado ao lado do restaurante. A loja comercializará produtos com a marca Fogo de Chão, como vinhos, cachaça, talheres e tábuas.

Em 2014 a rede de casual dinning no estilo americano inaugurou um restaurante no estado de Goiás. Para 2015, a empresa espera inaugurar de 10 a 15 estabelecimentos, e fechar o ano com aproximadamente 30 franquias. Fábio Marques Jr, sócio-diretor da Detroit Steakhouse, afirma que a empresa tem planos para todas as regiões do país, porém ressalta que a curto prazo o foco será no Sudeste, e a longo prazo no Nordeste. O executivo também afirma que o momento incerto na economia e política brasileira não afeta tanto a área de alimentação como em outras partes do comércio, por ser algo necessário e não supérfluo.

A empresa que comanda as operações do McDonald's na América Latina viu seu lucro do quarto trimestre cair para US$ 10 milhões, ou US$ 0,05 por ação, de US$ 32,1 milhões, ou US$ 0,15 por ação, um ano antes. A empresa atribuiu a queda ao fraco mercado cambial internacional. A receita caiu 12,7%, para US$ 913,6 milhões, pressionada pelo enfraquecimento das moedas no Brasil e na Argentina e pelo reajuste da moeda da Venezuela. No Brasil, a queda foi de 1,4% no faturamento em 2014. Para 2015, a expectativa é de investir entre US$ 90 milhões e US$ 120 milhões e abrir de 40 a 45 novas lojas nos países em que opera.

Rede de franquias especializada em croissants anunciou a inauguração de três novas lojas em São Paulo, reforçando sua presença no estado. Na primeira semana de Março a marca inaugurou uma nova unidade em Indaiatuba. No próximo dia 25, o bairro do Gonzaga, em Santos, receberá a franquia em um espaço de aproximadamente 200 m². Por último, a Croasonho anuncia que em breve será inaugurada uma loja no Top Center Shopping, na Avenida Paulista, que contará com a implantação de um sistema de pedido através de pagers.

A empresa japonesa, que já atuava no mercado brasileiro na área de óleos e gorduras comestíveis, anunciou o acordo para adquirir o controle da brasileira Harald, que produz chocolates e coberturas para a indústria alimentícia. A Fuji concordou em pagar 24 milhões de ienes (cerca de R$ 640 milhões) por 83% do capital da empresa. Segundo fontes ligadas a operação, o valor reflete um múltiplo de 20 vezes o ebitda da Harald. No comunicado sobre a compra, a Fuji menciona o potencial de crescimento da Harald no Brasil e na América Latina, expandindo sua presença para o segmento de chocolates, no qual já opera em outros países.