De acordo com a 10ª Pesquisa Setorial ABF Food Service, as redes de franquia do segmento alimentação tiveram um crescimento global de 9,4% em 2015 comparado ao ano anterior. O levantamento registra também uma evolução de 9,5% no ticket médio das franquias do segmento no mesmo período, ante 4,9% em 2014. Com uma receita da ordem de R$ 27,910 bilhões, apurada pela ABF no balanço do franchising no ano passado, que totalizou R$ 139,593 bilhões, as franquias de alimentação representam 20% do mercado de franchising e 7% de todo o mercado de alimentação no Brasil, cujo faturamento foi de R$ 350 bilhões.

O iFood, plataforma de delivery online de comida no Brasil, realizou uma pesquisa que identificou os hábitos e o perfil do público que pede comida em casa ou no trabalho. O levantamento foi encomendado junto ao IBOPE (Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística), que entrevistou mais de 1.800 pessoas em diversas cidades do Brasil. Este é o primeiro levantamento aprofundado sobre o segmento realizado no país. A pesquisa destaca uma regularidade do consumo por parte dos brasileiros.