As vendas globais do McDonald's caíram 0,3% em maio de 2015 no conceito mesmas lojas, 0,6% menor do que a queda prevista pela Consensus Metrix. Apenas nos EUA, as vendas recuaram 2,2%, acima do declínio de 1,7% esperado. Na região Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África, as vendas do McDonald's caíram 3,2% em maio, contra expectativa de queda de 3,8%. Na Europa, as vendas subiram 2,3%, mais que a estimativa de alta de 0,6%. A empresa diz que pretende parar de divulgar seus dados mensais sobre vendas a partir de 1º de julho.

O Habib's, dentro da estratégia de reposicionamento e modernização, reinaugurou a loja que marcou a entrada da rede no mercado, no bairro da Lapa, em São Paulo, com investimento de R$ 1,5 milhão. Embalado pelo novo conceito, o restaurante traz um visual moderno, possui um self-checkout e apresenta uma nova operação, a Bib'store. Um espaço que conta com uma exclusiva linha de lembranças. Segundo o presidente Alberto Saraiva, o objetivo é oferecer um lugar moderno e atualizado, oferecendo um melhor custo benefício para os clientes. O executivo conta que, em três anos, esse modelo será implantado gradualmente em todas as lojas da rede, além das que estão para serem inauguradas. Clique aqui e confira detalhes na TV Giro News.

Alberto Saraiva, fundador do grupo, deixará o comando da empresa e passa a ocupar o cargo de presidente do conselho de administração, que deve ser criado neste ano, e terá seis membros. Mauro Saraiva, primo de Alberto, foi anunciado como o novo CEO da rede. Para este ano, a companhia prevê um crescimento de cerca de 10% para "mesmas lojas", ante os 16,5% registrados em 2014. A expectativa é de um faturamento de R$ 2,5 bilhões, alta de 15% sobre 2014 (incluindo lojas novas e antigas).

A rede ganhou dois rótulos de vinhos exclusivos para o restaurante. As novidades, que foram desenvolvidas pela vinícola argentina Bodegas Salentein, são a Red Selection e White Selection. Ambos os rótulos estão disponíveis em garrafa (R$ 63) e taça (R$ 18,50). Os vinhos serão vendidos nas unidades de todo o Brasil.

A brasileira Movile e a britânica JustEat, empresas de comércio para dispositivos móveis, anunciam que investirão R$ 125 milhões para ampliar a área de atuação do aplicativo iFood no Brasil. A idéia é aplicar o montante em desenvolvimento de tecnologia, compra de equipamentos, contratação de funcionários e divulgação. A Movile será responsável por R$ 83 milhões, e a JustEat entrará com o restante. As empresas projetam crescimento de 50% no número de lojas até o final deste ano.

O Spoleto, rede de culinária italiana, investiu R$ 800 mil em sua nova campanha "Pratão por um precinho", que permanecerá nos restaurantes de todo o Brasil até dia 30 de junho. A rede já deu início às promoções, anunciando o Spaguetti Bolognesa Clássico e Spaguetti Caprese pelo valor de R$ 10,90. Para divulgar a campanha, o Spoleto utilizará mobiliário urbano no Rio de Janeiro e Distrito Federal, painel de Metrô e publicidade no jornal Metro em São Paulo, Painel em LED em Belo Horizonte e busdoor em Salvador. A rede projeta aumento de 12% das vendas mensais.

A dona da rede Outback Steakhouse no Brasil, irá trazer uma nova rede de restaurantes para o país, baseada em carnes e vinhos. A Fleming's Steakhouse & Wine Bar é a marca mais "premium" do portfólio da empresa, segundo Salim Maroun, presidente da Bloomin' Brands Brasil. Inicialmente, será aberto apenas um restaurante conceito, em São Paulo, em 2016. O investimento para a primeira unidade será em torno de R$ 7,5 milhões.

A Didio Pizza, franquia de pizzarias delivery, está confiante no que diz respeito a um aumento em suas vendas. O cenário de crise na economia não abala a confiança da rede que, em 2008, quando o varejo e a economia em geral foram afetados, a Dídio faturou 30% a mais do que de costume. No ano passado, A Dídio Pizza faturou R$ 28 milhões e aumentou o ticket médio de R$ 58,00 para R$ 65,00 este ano. A expectativa da rede é aumentar em 30% o seu faturamento até o final de 2015.

A Pão To GO, rede de padarias Drive Thru, acaba de anunciar Alexandre Abud como o seu mais novo COO (Chief Operation Officer). Abud já estaria, segundo a empresa, colocando em prática a nova fase da marca, que engloba rebranding, expansão nacional e internacional e reestruturação nas relações entre a franqueadora, fornecedores e franqueados. Com o novo plano estratégico, a rede projeta saltar de 140 para 500 unidades em três anos.

A Puratos, indústria de panificação, confeitaria e chocolate, com sede na Bélgica, adquiriu no último mês de abril a BFL Bakery Future Lines, indústria italiana fabricante de ingredientes para panificação e especializada em fermentos naturais. A estratégia da Puratos é expandir a industrialização da BFL, a fim de dobrar o volume de produção das panificações saudáveis, já que a demanda por produtos naturais vem aumentando. Consequentemente, segundo a própria Puratos, a empresa reforça seu conhecimento no desenvolvimento de massa madre, ou seja, massas que passam por um processo de fermentação natural.

O restaurante Batata Inglesa, em parceria de três meses com a marca Danubio, lança nesta terça-feira, 26, um novo sabor de batata assada para seu cardápio: o Frango com Cream Cheese. Com o novo produto, a marca conta com mais de 10 sabores de batatas assada, carro chefe no cardápio do restaurante. Além delas, pratos prontos, como Strogonoff de carne e Filé de frango grelhado também se apresentam como opções.