Com o aporte de R$ 2 milhões, a rede de restaurantes Vivenda do Camarão vai lançar seu primeiro canal de vendas online em 2019. O e-commerce, previsto para estrear em janeiro, vai comercializar, direto para o consumidor, desde produtos congelados a linha de pratos prontos da marca. Primeiramente, a capital paulista e cidades da Grande São Paulo serão atendidas pelo serviço. "Nossa ideia é, durante o ano, ampliar o leque de cidades atendidas. A expectativa é chegar ao final do ano com o canal representando cerca de 5% do faturamento", conta Rodrigo Perri, sócio-diretor da empresa, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

A 1ª Câmara de Julgamento do Tribunal de Impostos e Taxas de São Paulo (TIT), em julgamento realizado no dia 25 de outubro, cancelou o auto de infração da Braslo Produtos de Carnes Ltda., fornecedora exclusiva de hambúrgueres no Brasil para o McDonald's. A empresa foi autuada em 2015 sob a acusação de deixar de pagar ICMS no período de junho/2010 a dezembro/2011, na condição de substituta tributária, em operações que considerou isentas por envolverem hambúrgueres de carne bovina que, na visão do Fisco, seriam tributadas. Na época das operações, se encontrava em vigor o artigo 144 do Anexo I do RICMS/SP, que dispunha estar isenta do imposto.

A cidade de Taubaté (SP), localizada no interior paulista, recebeu a segunda unidade do Griletto - rede de grelhados, pertencente à holding de alimentação Halipar. Presente no Fashion Vale Outlet, a operação oferece um cardápio variado com opções de grelhados, parmegianas, massas, pratos infantis e lights, porções e sobremesas. O Griletto expande sua atuação por meio do sistema de franchising e conta com mais de 170 lojas espalhadas em 16 Estados. Em 2017, o Griletto registrou faturamento na ordem de R$ 230 milhões. Para este ano, a previsão de crescimento é de 15% - R$ 250 milhões. Para 2018, a meta é chegar a 180 pontos de venda.

Presente em 14 Estados, o Montana Grill anuncia sua chegada ao Paraná. No início de novembro, a rede de grelhados implantou sua primeira unidade em solo paranaense. O local escolhido para a operação foi o Shopping Estação, localizado na capital Curitiba. Em seu cardápio, a loja comercializa opções de pratos executivos, massas, parmegianas, porções e saladas, além de grelhados, como Ribeye, Ancho, Picanha, Mignon, Bife Argentino e Filé de Frango ao Molho Honey & Mustard. No momento, o Montana Grill conta com mais de 100 unidades e espera fechar o ano com faturamento de R$ 180 milhões.