A rede de alimentação saudável Boali abriu mais uma unidade em São Paulo, dando continuidade ao plano de expansão da marca, com foco no Sudeste, Nordeste e Distrito Federal. Localizada no edifício Tower Bridge Corporate, na região da Berrini com a ponte estaiada, área nobre de São Paulo, a nova loja conta com toda a linha de produtos da rede, incluindo saladas, grelhados, wraps, crepes, snacks, chás orgânicos, açaí orgânico, sucos naturais e funcionais. "A inauguração faz parte da estratégia de ampliar nosso mercado. Nessa loja vamos começar a trabalhar forte com café da manhã e lanche da tarde, o que é uma novidade em nossa rede.", explica Victor Giansante, CEO da Boali.

O clube de gastronomia ChefsClub vai presentear cincos casais com um jantar no próximo dia 12 de junho, data em que se comemora o Dia dos Namorados. Para concorrer, os usuários do aplicativo precisarão fazer um vídeo até amanhã (07) contando a história do seu primeiro encontro com o atual namorado(a), ou uma história memorável do casal em um restaurante e postar nas redes sociais (Facebook ou Instagram) em modo público marcando o perfil do ChefsClub juntamente com a hashtag #MeLevemPraJantar. O resultado será publicado nas redes sociais do aplicativo no dia 8 de junho.

Logo após inaugurar sua segunda unidade em Ribeirão Preto, no Shopping Santa Úrsula, a rede de grelhados Montana Grill anuncia a abertura de mais uma loja na região, desta vez no Ribeirão Shopping. Segundo a rede, a unidade oferece um cardápio variado, com diversas opções de pratos executivos, grelhados especiais, massas, parmegianas, porções e saladas, além dos grelhados especiais como Ribeye, Ancho, Picanha 2 Fatias e Mignon 2 Fatias. Hoje, o Montana Grill possui cerca de 100 unidades distribuídas em 14 estados. Para este ano, a expectativa é faturar R$ 180 milhões e vender 7,8 milhões de pratos.

A Divina Panqueca inaugurou uma loja no Tatuapé, em São Paulo. O restaurante traz mais de 20 sabores de panquecas, em versões do tipo crepe gratinadas (com molho branco, pomodoro fresco, bolonhesa), recheadas, doces e também a versão americana, em formato de discos em cascata. Há, ainda, opções vegetarianas, sem lactose, low carb (pouco carboidrato) ou sem glúten, com farinhas de linhaça, castanha e amêndoas, para quem está de olho na dieta ou tem restrições alimentares. A casa aposta ainda nas batatas do tipo rösti, recheadas e tem 14 tipos de recheio. A loja concentra as operações de delivery e restaurante.

A rede fast food de comida caseira Tomatzo anuncia que planeja abrir oito novas unidades na capital paulista, das quais três serão inauguradas até o final do ano. Com investimentos na ordem de R$ 12 milhões, o projeto de expansão envolve principalmente inaugurações em shopping centers. Já em faturamento, a rede projeta para 2018, um incremento de 47,54% nos ganhos, chegando a R$ 9 milhões. O movimento de expansão com a abertura de novas unidades e os investimentos em delivery sustentarão a alta prevista para o faturamento da companhia. Hoje, a rede conta com seis franqueados, que administram oito unidades no DF.

Com 20 unidades no Estado de São Paulo, a rede de restaurantes inspirada na culinária mexicana Taco Bell acelera seu processo de expansão pelo País com a assinatura de um acordo com o grupo Sforza, do empresário Carlos Wizard, pelo qual o grupo se torna máster franqueado da marca no Brasil. O objetivo é atingir receita de R$ 15 bilhões em 2022. Além disso, a expectativa da rede é de alcançar 200 unidades no Estado de São Paulo até 2027, o que tornará o Brasil um dos principais mercados de Taco Bell fora dos EUA. O acordo também permitirá a Sforza ser um dos maiores franqueados do Taco Bell Internacional em número de lojas.

A LC Restaurantes, empresa de refeições coletivas, lança o projeto "LC Daterra", uma minifeira com variedade de frutas, legumes, hortaliças e oleaginosas (nozes, damasco, castanha, pistache, entre outros). Os produtos estarão expostos em gôndolas, com estrutura semelhante às feiras de rua. Segundo a empresa, inaugurado na unidade Siemens, na Rodovia Anhanguera, o projeto tem como finalidade estimular os colaboradores a aderirem uma alimentação mais saudável, com produtos frescos, naturais e orgânicos. A expectativa é implantar o projeto em outros clientes que, poderão usufruir do LC Daterra em determinados dias da semana.

A rede paulista Benjamin A Padaria inaugura hoje (24), sua primeira unidade na zona leste de São Paulo. Fixada dentro do Shopping Metrô Tatuapé, a loja tem 50m² e formato de quiosque. No cardápio, há refeições leves, diversos tipos de pães, tapiocas, tortas, quiches, doces e os famosos croissants da marca, além de cafés, sucos e bebidas quentes. Com a abertura, a rede alcança a marca de 23 lojas espalhadas por São Paulo, entre lojas de rua e quiosques em shoppings da cidade. Ainda este ano, a rede já abriu lojas no bairro da Vila Olímpia, na Avenida Paulista e no bairro dos Jardins.

No dia 28 de maio, às 13h, na Academia da Nova Safra serão anunciados os cinco vencedores da 1ª etapa da Copa Brasileira de Pizzaria 2018, realizada pela Nova Safra Food Service, distribuidora de matérias-primas para o segmento de alimentação, em parceria com o chef Ronaldo Ayres, conhecido como "Senhor Pizza". Na oportunidade, o "Senhor Pizza" realizará um workshop com as tendências do mercado de pizza e ensinará algumas receitas, incluindo uma massa de chocolate. O evento é gratuito para todas as pizzarias que desejarem participar. As cinco pizzarias finalistas de Minas Gerais vão ganhar R$ 1.000 em vale-compras de produtos da Nova Safra.

O Griletto, rede de restaurantes fast-food especializada em grelhados e parmegianas, revela que abriu mais uma operação no Rio de Janeiro, desta vez no Park Shopping Campo Grande. Esta é a sexta franquia da marca no Estado. As outras unidades estão em Nova Iguaçu (Top Shopping) e quatro na capital (Shopping Nova América, Parque Shopping Sulacap, Via Brasil Shopping e Via Parque Shopping). Além desta, a rede também inaugurou sua primeira unidade em Osasco (SP), no Super Shopping Osasco, e chegou a 43 cidades do Estado de São Paulo. Com um cardápio variado, o Griletto oferece várias opções de grelhados, parmegianas, massas, pratos infantis e lights, porções e sobremesas.

A rede de hamburgueria Jeronimo, do Grupo Durski, inaugurou a sua quarta unidade em Curitiba (PR). Localizada no segundo andar do Aeroporto Internacional Afonso Pensa, na Região Metropolitana de Curitiba, a nova loja custou entre R$ 2,5 milhões e R$ 3 milhões e conta com capacidade para receber 150 pessoas. A operação é focada no público jovem e tem como carro-chefe o cheeseburguer feito de hambúrguer prensado na chapa e servido com pão brioche tostado, além de maionese, alface, tomate e queijo cheddar. O ticket-médio da rede gira em torno de R$ 30. Além do novo endereço, a rede lançou um aplicativo para pedidos, disponível para download no Google Play e na Apple Store.

A WhataFuck Hamburgueria, com unidades em Curitiba, revela que abrirá sua terceira operação no município e anuncia expansão no Brasil. A previsão é que o novo endereço seja aberto até junho, durante a Copa do Mundo, no bairro Batel. Com o faturamento mensal de R$ 600 mil, o que rendeu R$ 4,7 milhões em 2017, a rede aposta em um formato de bar ao ar livre, com hambúrgueres produzidos artesanalmente a partir de R$ 12, nos sabores carne, vegetariano, costela e calabresa. Para harmonizar, o WhataFuck oferece chopes locais. Com foco em abrir mais 15 lojas até 2020, os sócios abriram processo de profissionalização da gestão há cerca de dez dias.

A rede de restaurantes Madero inaugurou uma unidade no Shopping Market Place - esta é a nona loja na capital paulista. A operação ocupa uma área de 432 m² e tem capacidade para 143 pessoas. O cardápio do restaurante contempla o carro-chefe Cheeseburger Madero, o sanduíche argentino Choripán (com linguicinha artesanal defumada e grelhada, alface e vinagrete) e o L'Entrecote do Chef Junior Durski (Filé argentino ao molho especial de manjericão e mostarda). O Madero também oferece opções como saladas, peixes e uma linha fit.

O iFood e o Makro Atacadista realizaram uma parceria estratégia com o intuito de ajudar os restaurantes parceiros de ambas as empresas a incrementarem o seu negócio. A partir de agora, toda a base de restaurantes ativa da plataforma de delivery online, e que ainda não é cliente cadastrado do Makro, poderá ter descontos em compras na rede atacadista. O desconto da parceria vai até o dia 31 de dezembro. Além disso, o iFood dará isenção de 6 meses na mensalidade para clientes do Makro que ingressarem na plataforma durante o período vigente da campanha.

O empresário Daniel Mendez, conhecido por ter fundado e estar à frente da Sapore, investe agora no varejo com o lançamento da marca Yurban Food. A novidade funciona com o conceito de grab and go (sistema de alimentação rápida e com autosserviço), oferecendo uma ampla variedade de comidas prontas ou pré-preparadas. No cardápio, há desde saladas de frutas, saladas de grãos e brotos, sanduíches naturais, até sushis e temakis. Além disso, há setores de padaria, área de pizzas e a área Fresh. A primeira unidade da marca, inaugurada recentemente no Shopping Metrô Santa Cruz, em São Paulo, tem capacidade para cerca de 20 lugares, wi-fi e música.