O setor de food service ganhou 207 novos restaurantes pelo Brasil ao longo de 2019. Deste número, 109 foram abertos no estado de São Paulo. Em seguida, está o Rio de Janeiro, com 24 inaugurações, Paraná, com 16, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, com 10 empreendimentos cada. Neste ano, o Jornal Giro News também noticiou duas operações, da Patroni e da Hot and Tender, instaladas nos Estados Unidos. Ao todo, 74 empresas investiram em sua expansão no mercado de alimentação fora do lar. Este ano, as redes que mais se destacaram foram: Pizza Hut, Domino's Pizza e KFC.

O Subway, rede de fast food, inaugura hoje (19) uma loja em João Monlevade, município do interior de Minas Gerais. A unidade está situada no centro da cidade e comercializa sanduíches com diferentes opções de recheios. Atualmente, a rede possui mais de 170 lojas em Minas Gerais. Por todo o país, são mais de 1,9 mil pontos de venda.

A Pizza Hut, rede de pizzarias, inaugura mais uma unidade no Rio de Janeiro. Desta vez o local escolhido é o bairro de Botafogo, conhecido pela vista do Pão de Açúcar. No estado, a rede tem mais nove unidades na capital fluminense, em locais como o Aeroporto Internacional Galeão, e mais uma loja em Niterói. O novo restaurante de rua possui 80m² e as vendas de pizzas serão realizadas via retirada no balcão e delivery nas imediações. No cardápio, os mais pedidos são as pizzas de Pepperoni, Corn & Bacon, Supreme e Brasileira, afirma a rede. No Brasil, atualmente são mais de 200 restaurantes distribuídos em 24 estados.

O Montana Grill abre sua primeira unidade no município de Cascavel, no Paraná. A nova loja está localizada no Cascavel JL Shopping e chega com opções de alimentação no almoço, jantar e happy hour. Esta é a terceira franquia do Montana Grill no Paraná, que também conta com unidades em Curitiba e Londrina. Entre as opções do cardápio, a rede disponibiliza uma variedade de carnes grelhadas, que podem ser combinadas com os mais de 20 acompanhamentos, além de beirutes, massas, saladas, porções e lanches. A marca conta com mais de 100 unidades espalhadas por 17 estados.

A rede de grelhados Griletto lança novidades em seu cardápio, incluindo pratos, sobremesas e a readequação da linha "Boteco", que ganha um menu exclusivo. Há seis novas opções, para almoço ou jantar: Frango com Bacon, Lombo à Milanesa, Omelete com novas opções de recheios, Sobrecoxa de Frango, Parmegiana de Lombo e Parmegiana de Mignon - que está de volta. Entre as sobremesas: Pavê de Dadinho e Mousse Romeu & Julieta (de cream cheese com goiabada). O Griletto espera aumentar as vendas, em média, de 15% a 20%. A linha para vegetarianos também foi repensada e a omelete ganhou três recheios.

A holding de alimentação Halipar instalou um novo modelo de negócios em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul. No formato, denominado "store in store", as redes Montana Grill e Croasonho operam em um mesmo espaço, mas com balcões de atendimento e cozinhas independentes. A unidade está situada no Shopping Campo Grande e, incluindo os cardápios das duas operações, comercializa carnes, acompanhamentos, massas, porções, croissants e bebidas. Este é o segundo ponto do Montana Grill no município e a estreia da Croasonho na capital sul-mato-grossense. Hoje, as redes possuem cerca de 100 e 70 lojas pelo país, respectivamente.

A rede Frango Assado reinaugura sua unidade de Jacareí (SP). Além da expansão física, a loja tem agora a capacidade de receber 250 pessoas. Foram investidos R$ 10 milhões na expansão e ampliação da loja, que ganhou ambiente para pets e um corner da doceria Brunella. Outras áreas estratégicas nas lojas Frango Assado, como as do buffet para almoço e padaria, também foram reformuladas. De acordo com a rede, o projeto reforça e destaca ainda mais os produtos, como pão de semolina, coxinha, espetinho de frango e frango assado. Atualmente, o Frango Assado conta com 25 unidades (24 no estado de SP e 1 em Cambuí, MG).