Prezunic cria "Escola de Padaria" para capacitar colaboradores

 No mês em que é comemorado o Dia do Padeiro (08 de julho), a rede de supermercados carioca iniciou um projeto que capacitará colaboradores para atuarem como padeiros. Trata-se da "Escola de Padaria". A iniciativa tem como intuito desenvolver os profissionais do próprio Prezunic, focando na qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes. O público-alvo da ação são os "operadores de Padaria", auxiliares que atuam no suporte às atividades dos padeiros. O curso tem duração de 6 meses e é realizado durante o horário de expediente e em dias alternados. A formação combina teoria e prática, para o desenvolvimento de habilidades como técnicas de produção, incluindo corte, congelamento, forneamento e fermentação, até noções de atendimento ao cliente.