Páscoa - Chocolate em Alta
As vendas de chocolates nesta Páscoa devem crescer por volta de 5%, concentradas nos ovos. A estimativa é dos fabricantes, que investiram para criar produtos atraentes e disputam a sedução do consumidor. Reunidos em coletiva de imprensa na ABICAB, os executivos contam as novidades de suas empresas. Neste vídeo especial você vai ver também como atrair o consumidor e economizar espaço na loja.
Com otimismo nos retornos que a indústria de chocolate apresenta para 2009, ninguém poupou esforços para desenvolver novos produtos, criar ações de marketing e inovar na exposição. Os investimentos foram pesados e a criatividade esteve em alta nas empresas para a páscoa deste ano, que deve alcançar um crescimento de 4 a 5% na produção e venda de ovos.
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Dentre as empresas fornecedoras, destaque para Arcor, Garoto, Ferrero, Lacta e Nestlé, que detém a maior fatia do mercado e fizeram investimentos em ações de inovação, lançamentos, contratação de profissionais temporários e, principalmente, ações de merchandising.
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Quem traz inovações que merecem destaque é a Ferrero. A empresa expõe seus ovos Ferrero Rocher e Kinder em displays que aliam economia de espaço, praticidade ao supermercado e ao consumidor, além de uma boa atratividade, com "uma estrutura que começa no chão e que, de uma forma modular, permite que os produtos sejam colocados, no ponto-de-venda", descreve Leonardo Raduy (foto), gerente de grupo Kinder e Páscoa da Ferrero.
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Cada display mede 40x40 cm, podendo ser ordenados lado a lado de acordo com a medida e espaço necessários à cada loja. Para efeito comparativo, levando-se em conta ovos de 350 a 400 gramas, enquanto as tradicionais parreiras suportam 60 ovos por m², o display da Ferrero dispõe da mesma capacidade em apenas uma camada, dobrando ou triplicando este número de acordo com o empilhamento utilizado, podendo chegar a uma quantidade de 180 ovos por m².
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Ao disponibilizar os ovos aos consumidores, não esqueça de fundamentos básicos para a exposição. Caso sua loja não conte com um sistema de ar-condicionado, mantenha sempre que possível os ovos próximos às áreas refrigeradas, isso vai evitar desperdício e manter a temperatura ideal para a comercialização.
