Natal 2009 - Vinhos e Espumantes
Segmentos em constante evolução, os vinhos e espumantes sempre marcam forte presença nas festas de fim de ano. No entanto, este fator não sugere que a sua loja deva se limitar ao padrão básico de promoção e exposição para brindar bons negócios. A cada ano que passa o consumidor fica mais exigente. É tempo de ajustar o mix de produtos, renovar as promoções, conhecer as expectativas e tendências de mercado e os investimentos dos principais fabricantes da categoria. (Exclusivo - Giro News)
Segmentos em constante evolução, os vinhos e espumantes sempre marcam forte presença nas festas de fim de ano. No entanto, este fator não sugere que a sua loja deva se limitar ao padrão básico de promoção e exposição para brindar bons negócios. A cada ano que passa o consumidor fica mais exigente. É tempo de ajustar o mix de produtos, renovar as promoções, conhecer as expectativas e tendências de mercado e os investimentos dos principais fabricantes da categoria. (Exclusivo - Giro News)
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Boas Expectativas
Embora o consumidor brasileiro já tenha incorporado estes produtos em seu dia a dia, Luciana Salton, Gerente de Marketing da Salton, conta que o Natal e Ano Novo ainda representam mais de 40% da venda total do ano. "A expectativa da Salton é crescer 20%, em relação a 2008, ano em que faturamos R$ 170 milhões e vendemos mais de 6 milhões de caixas de produtos", prevê.
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Dicas de Exposição
Com 42 % de participação de mercado no segmento de espumantes e 70% das vendas concentradas no varejo, a Salton aponta o caminho para uma venda potencializada. "Um ambiente bem decorado e as garrafas bem expostas são aspectos essências. Além disso, a elaboração de cestas com panetone, peru e espumante pode impulsionar a compra", recomenda Luciana. Por outro lado, avisa a gerente, o cuidado maior deve consistir na prevenção de rupturas.
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Para Atender a Demanda
O otimismo da Cereser em relação ao período é justificado pela recém inauguração de uma fábrica com 2 mil m² e capacidade para produzir 26 mil garrafas de bebidas por hora. A estrutura está apta a suprir a demanda de suas marcas que crescem a uma taxa de 8% ao ano. Considerando a importância do forte pico sazonal no fim do ano, a empresa aumentou em 15% os seus investimentos de mídia e merchandising, em relação a 2008.
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Tendências
Entre as principais tendências, José Fontelles, Diretor Comercial da Cereser, aponta. "Vale ressaltar que os produtos sem álcool vêm crescendo 20% ao ano e o varejo não pode perder a oportunidade de oferecer este item. E, para os varejos que montam cestas próprias, a dica é criar várias opções (inclusive com bebida sem álcool) a fim de atingir uma gama maior de consumidores" recomenda.
