Confeitaria Incrementada para o Dia das Mães
Para o mês das Mães deste ano, a Coop prevê aumentar em 5% o fornecimento de bolos confeitados e sobremesas de fabricação interna da Delícias da Coop. Esse volume será 15% maior do que foi comercializado no mesmo período de 2009. Para alcançar essa meta, a rede programou algumas ações em sete unidades de distribuição localizadas no ABC entre os dias 19 de abril e 05 de junho (Clique em Leia mais e veja mais informações).
Para o mês das Mães deste ano, a Coop prevê aumentar em 5% o fornecimento de bolos confeitados e sobremesas de fabricação interna da Delícias da Coop. Esse volume será 15% maior do que foi comercializado no mesmo período de 2009. Para alcançar essa meta, a rede programou algumas ações em sete unidades de distribuição localizadas no ABC entre os dias 19 de abril e 05 de junho.
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Durante esse período, às sextas-feiras e sábados, serão realizados o festival e confecção de bolos, tortas e mousses Delícias da Coop em uma área próxima à padaria, especialmente preparada dentro de cada unidade envolvida. Além de bolos e sobremesas prontos, os confeiteiros da Coop poderão fazer a decoração final de acordo com o padrão Delicias da Coop, na presença dos cooperados.
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Segundo Daniela Marchiolli, gerenciadora de categoria de Marcas Próprias, hoje os produtos de panificação de fabricação própria representam cerca de 3% no faturamento total da rede e a linha é formada por 155 itens, entre panetones, pães especiais e francês, discos para pizza, bolos confeitados e salgados. Para atender a demanda e o crescimento da rede, a Coop está construindo uma nova central de panificação na cidade de Mauá que terá condições de suprir a demanda por cerca de 20 anos e o retorno de investimento se dará em 21 meses.
