Apas Registra Inflação nos Supermercados
Alta de 1,75% em Fevereiro
No mês de fevereiro, o Índice de Preços dos Supermercados (IPS) registrou 1,75% de inflação. Calculado pelaAssociação Paulista de Supermercados (Apas) e pelaFundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), o indicador foi afetado porpressões especulativas sobre commodities, estoques, entre outras variáveis que ocorrem desde o começo do ano, afirma a entidade. Houve inflação de2,30% na cesta de produtos panificados de fevereiro e,nos últimos 12 meses, o acumulado chegou a 12,50%.Os hortifrutigranjeiros apresentaram inflação de 9,07% em fevereiro e 17,97% no acumulado.
Preferência por Marcas Low Price
Neste cenário de alta nos preços, há um movimento desubstituição de marcas, sobretudo de arroz, feijão, açúcar, óleo e café. Segundo dados daAssociação Brasileira de Supermercados (Abras), no óleo, a fatia do faturamento vinda dos produtos "low price" (até 80% do preço médio) subiu de 54,90% para 59,40% no comparativo entre os dois primeiros meses deste ano e o mesmo período de 2021. Já o faturamento das mercadorias premium (de 120% o preço médio) caiu de 40,90% para 36,20%.
Neste cenário de alta nos preços, há um movimento desubstituição de marcas, sobretudo de arroz, feijão, açúcar, óleo e café. Segundo dados daAssociação Brasileira de Supermercados (Abras), no óleo, a fatia do faturamento vinda dos produtos "low price" (até 80% do preço médio) subiu de 54,90% para 59,40% no comparativo entre os dois primeiros meses deste ano e o mesmo período de 2021. Já o faturamento das mercadorias premium (de 120% o preço médio) caiu de 40,90% para 36,20%.
16/03/2022
