Diante do crescimento das dark kitchens e do aumento das entregas de refeições em casa e no trabalho, esses modelos de negócio podem ser soluções eficazes para atender à crescente demanda por praticidade. Atento a essas movimentações, o Grupo HSH, rede especializada em culinária asiática e havaiana, atua com esse formato e vem colhendo resultados expressivos. Presente em 12 estados brasileiros, a rede - que opera três marcas em um mesmo ambiente - aposta em tecnologia, inovação e sabor para conquistar novos clientes.

O Griletto anuncia uma novidade a partir deste mês: um cardápio todo remodelado. A estreia ocorrerá ao longo de novembro em todas as unidades e, entre as novidades, um dos destaques é o lançamento da categoria “Do Seu Jeito”, criada com o objetivo de atender quem busca refeições mais leves ou porções reduzidas, também adequadas ao público infantil. Essa nova linha possui duas alternativas, que reúnem arroz, feijão, tiras de carne ou de frango e um acompanhamento a ser escolhido entre legumes, purê ou fritas.

O St Marche, rede paulista de supermercados de bairro, lança a campanha “Fim de Ano Premiado”, em celebração aos seus 23 anos e ao período natalino. São mais de 120 prêmios, incluindo dois automóveis (Geely EX5 MAX e Renault Boreal Evolution), jogos de panela Platinum Hercules e vale-compras de R$ 1.000 e R$ 2.000. Os sorteios acontecem semanalmente e, para participar, o cliente deve estar cadastrado no programa de fidelidade Marche Lover ou Marche Prime.

A rede de supermercados ABC prevê a abertura de sua quinta loja em Uberlândia, Minas Gerais, no dia 11 de dezembro. Com conceito gourmet, o espaço contará com estrutura climatizada, sistema de self-checkout e estacionamento com vagas para recargas elétricas. Também haverá adega, mercearia importada, padaria e confeitaria artesanal, hortifruti, charcutaria e Espaço Bem-Estar, que reunirá itens livres de glúten, zero lactose, sem açúcar, veganos, proteicos e funcionais.

Araquari, no estado de Santa Catarina, vai receber nesta quarta-feira (26) a primeira unidade do Brasil Atacadista no município. Instalada no bairro Itinga, a loja conta com 10 mil metros quadrados de área útil, 32 caixas de atendimento, estacionamento com 269 vagas e mix de 10 mil itens. O sortimento inclui alimentos, bebidas, produtos de limpeza, higiene pessoal, artigos de bazar e importados exclusivos.

O La Liste 2026 ocorre todos os anos e compila os mil restaurantes mais bem avaliados do mundo. Este ano, o Brasil é um dos destaques do evento com 14 restaurantes fazendo parte do ranking. A seleção é construída de acordo com uma extensa base de dados, pautada por guias, publicações internacionais e avaliações online de clientes de 200 países, com os restaurantes sendo classificados em até 100 pontos. Da seleção atual, 11 estabelecimentos ficam em São Paulo e os outros três ficam no Rio de Janeiro.

Em 2026, as lojas da Taco Bell no Brasil serão operadas pela americana Yum! Brands, a própria dona da marca e de outras redes de fast food como Pizza Hut e KFC. Além disso, a companhia traz ao Brasil uma equipe própria e um novo CEO para comandar o negócio. O executivo Tito Barroso assume o cargo a partir de 1º de janeiro, assumindo a operação de 40 lojas com a missão de chegar a 200 unidades nos próximos cinco anos. A nova direção segue o plano da Yum! de fazer do Brasil um dos maiores polos internacionais da marca fora dos Estados Unidos até 2030.

A Água Doce Sabores do Brasil tem investido em capacitação e desenvolvimento de franqueados, além dos colaboradores da rede. Neste contexto, a universidade corporativa UniÁgua Doce, recebeu uma atualização impulsionada pela evolução tecnológica e pelas mudanças de perfis de profissionais que integram a marca. Com base em um sistema totalmente reformulado, a plataforma de ensino 4.0 conta com um design moderno, responsivo e de fácil navegação, inspirado nos melhores conceitos de experiência do usuário, incluindo uso de IA para auxiliar na geração de conteúdo, como vídeos e em recursos de gamificação.

No Espírito Santo, os supermercados não abrirão mais aos domingos e feriados a partir do dia 1º de março de 2026. Somente após o dia 31 de outubro do mesmo ano, uma nova Convenção Coletiva irá discutir as regras sobre os dias de funcionamento do setor supermercadista. A medida vale também para hortifrutis, mercearias, minimercados e atacarejos, e até para lojas de materiais de construção. As lojas dos shoppings que não se encaixam na regra funcionarão normalmente aos domingos e feriados.

A Sterna Café lança uma campanha para a Black Friday seguindo a proposta de transformar o momento de consumo em uma experiência sensorial. No dia 28 de novembro, nas unidades participantes, a marca promove a Sterna Friday, oferecendo 20% de desconto em métodos selecionados como V60, Clever e Chemex, sendo um convite para o público descobrir novas formas de preparar e degustar o café.

Nesta terça-feira (25) o Max Atacadista inaugura sua segunda unidade na cidade de Marília, em São Paulo. Localizada no bairro Industrial, a loja possui 11.500 m² de área construída, 255 vagas de estacionamento e recebeu investimento de R$ 50 milhões. “A chegada em Marília, em 2023, com a unidade Esmeralda, antigo Makro, foi muita receptiva, acima do esperado. Esse acolhimento nos motivou a investir na segunda unidade Max Atacadista em Marília”, destacou o diretor Ederson Muffato.

A proposta apresentada pela Fan Store Entretenimento (BandUP!) para a aquisição da Uni.Co foi aceita pela Americanas. Segundo a empresa, a nova proposta inclui a previsão de que a BandUP! deve igualar as condições de pagamento oferecidas ou apresentar condições mais favoráveis à Americanas caso deseje exercer o “right to top” e a melhor oferta contenha, além do valor acima do preço base, melhores condições de pagamento que as das proposta vinculante. A reapresentação da oferta foi feita para refletir as novas condições do edital do processo competitivo propostas pelos credores.

Sendo um investimento para a Black Friday, as unidades Savassi, Praça Tiradentes, Castelo e Casarão do Porks, em Belo Horizonte (MG), apresentam uma semana de promoção de chope. Entre os dias 25 e 28 de novembro serão 100 litros de chope por R$ 10, representando um desconto de 70%. A promoção estará disponível em horários distintos durante a semana, variando de unidade para unidade.

A Mr. Black Café Gourmet inaugura a sua primeira unidade na cidade de Juazeiro, no estado da Bahia. A nova unidade é a 9ª na região Nordeste, que reforça a presença e consolida o plano de expansão nacional da marca. Com um cardápio de café gourmet, a operação na Bahia fortalece a sua proposta de oferecer uma experiência diferenciada para os consumidores de café, unindo cafés especiais, ambiente sofisticado e atendimento personalizado. Atualmente, a franquia tem forte atuação em Minas Gerais e está presente em nove estados com quase 50 unidades.

A Nutty Bavarian apresenta um novo modelo de microfranquia móvel. O formato permite ao empreendedor operar em festas, como casamentos e formaturas, além de feiras, eventos empresariais e exposições. O franqueado também poderá personalizar embalagens, escolhendo entre opções padrão e temáticas, ampliando o potencial de vendas. A marca busca tornar o novo formato em algo ainda mais democrático e adaptável a diferentes perfis de investidores e cidades, para ampliar a capilaridade em cidades menores e pontos sazonais, além de oferecer novas fontes de receita aos franqueados atuais.

O Mart Minas iniciou o processo de conversão das cinco lojas adquiridas junto ao Apoio Mineiro, rede do Grupo Supernosso. Na última quinta-feira (21), a primeira unidade foi convertida na cidade de Caeté (MG), na Região Metropolitana de Belo Horizonte. Já nesta terça-feira (25), o Mart Minas vai reinaugurar mais uma operação sob nova bandeira, no município de Lagoa Santa. E na quinta-feira (27), haverá a abertura da loja em Pedro Leopoldo. Em dezembro, a rede realizará mais duas conversões, em Ribeirão das Neves no dia 2 e em Sabará no dia 4, finalizando o processo de mudança dos cinco pontos de venda em Minas Gerais.