Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Bruno Zanetti, proprietário da Mordidela, rede de franquias que comercializa pequenas porções de doces e salgados, anunciou que, para o ano de 2018, um novo serviço será disponibilizado aos seus franqueados, o de Buffet Infantil. "A gente está ainda desenvolvendo com bastante calma esse conceito de Buffet Infantil, mas isso é algo que deve chegar somente no ano que vem. Por enquanto está somente no papel. Estamos realizando estudos para pilotar um projeto de Buffet infantil antes de soltar para o mercado", afirma.

A rede de Farmácias Pague Menos ampliou em 44% o número de lojas no estado no período de um ano, passando de 18 para 26 pontos de venda. O market share local é de 29,1%. De maio de 2016 até este ano foram oito inaugurações, sendo seis em Aracaju e duas em Nossa Senhora do Socorro. Ao todo são 19 pontos de venda na capital, três em Nossa Senhora do Socorro, dois em Itabaiana, um em Estância e outro em Lagarto. Além disso, 17 unidades em Sergipe já contam com o projeto de assistência farmacêutica, o Clinic Farma - que dispõe de uma sala dentro da loja para a prestação de serviços e atenção farmacêutica aos clientes. Outras duas devem ser inauguradas até o fim do primeiro semestre.

O Índice Nacional de Custo da Construção-M (INCC-M) registrou taxa de inflação de 1,36%, em junho. A variação de preços ficou acima do 0,13% registrado em maio. O INCC-M acumula taxas de 2,61% no ano e de 5,12% em 12 meses. O dado foi divulgado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV).A inflação foi puxada principalmente pelo custo da mão de obra, que ficou 2,48% mais cara em junho. Entre os profissionais que ficaram mais caros, o destaque são os técnicos (2,65%), seguidos pelos especializados (2,39%) e auxiliares (2,35%). Em 12 meses, a mão de obra acumula inflação de 8,13%. O índice relativo a materiais, equipamentos e serviços teve variação de preços de 0,02%.

O Giassi Supermercados firmou uma parceria com a NeoGrid, empresa de soluções para a gestão da cadeia de suprimentos. Segundo a rede, o objetivo é reduzir a falta de produtos nas prateleiras de seus pontos de venda. No projeto piloto utilizando o OSA - solução que possibilita identificar os motivos das faltas em gôndola e ainda saber quanto dinheiro é perdido devido à indisponibilidade - o Giassi realizou uma auditoria nas seções de maior giro de estoque em uma de suas lojas. A partir dos indicadores gerados pela solução, a empresa pode tomar algumas ações para aumentar a oferta de produtos para os shoppers e, assim, diminuir a perda de vendas. Ainda de acordo com a rede, houve a redução de 30% para 8% nos itens com indisponibilidade na gôndola.