SALGADOS E DOCES ARTESANAIS

Os transformadores artesanais, que produzem salgados e doces em casa, são o terceiro maior grupo de compradores do atacado em autosserviço, com 11% de participação, segundo a pesquisa Cash & Carry – Shopper & Behavior. Porém, preparar a loja para atender esse shopper exige uma compreensão detalhada sobre o que ele procura no dia a dia, já que a variedade de alimentos preparados vai de um simples sanduíche a um sofisticado bolo de noiva. Clique aqui e acesse a seção especial da pesquisa.