13/07/23
Com a chegada do inverno, a Vida Veg, indústria brasileira de produtos com base vegetal, projeta um aumento de 30% na venda de queijos veganos. "A demanda por produtos de origem vegetal, que anteriormente era puxada apenas por vegetarianos ou veganos, alérgicos e intolerantes, hoje inclui também milhares de brasileiros que buscam um estilo de vida mais saudável, além de um consumo mais sustentável", diz Álvaro Gazolla, sócio fundador e diretor comercial da empresa. Com a crescente demanda, a indústria tem ampliado sua oferta de produtos. O lançamento mais recente foi o queijo provolone, que é feito à base de castanha de caju.
07/07/23
Com a proposta de viabilizar a acessibilidade dos alimentos de origem vegetal, as empresas NotCo, NUDE, Positive Company e Vida Veg criaram a associação Base Planta. Segundo as fabricantes, a associação tem o papel de atuar como representante do segmento plant-based no país, principalmente no que se refere à igualdade de tratamento tributário com produtos de origem animal, e assim impulsionar o desenvolvimento da área em todo o território nacional. "A igualdade de tratamento tributário precisa se tornar uma realidade, considerando o potencial de experimentação e demanda por produtos vegetais pelos brasileiros nos próximos anos."
18/07/23
