Segundo um estudo da Scanntech, o preço dos produtos de mercearia básica voltou a subir em dezembro, puxado principalmente por arroz, feijão e óleo, que juntos foram responsáveis por 84% do aumento total da cesta. Já o leite, que havia sido o vilão da inflação da mercearia básica em março, apresentou deflação em dezembro, registrando uma redução de 3% em relação a novembro. "Depois de 4 meses de trégua, em dezembro voltamos a ter uma alta dos preços nos itens mais essenciais da alimentação dos brasileiros como o arroz, o feijão e o óleo", analisa Priscila Ariani, diretora de Marketing da Scanntech.

Em 2022, a alta nos valores do atacarejo foi superior ao dos hipermercados, segundo informações do monitoramento da Radar Scanntech. Enquanto o aumento no atacarejo foi de 16% no ano passado em comparação a 2021, a variação nos hipermercados ficou em 15%. "Nessa batalha pelo consumidor final, o atacarejo começa, também, a agregar serviços e um sortimento um pouco mais caro. Tudo isso encarece", explica Priscila Ariani, diretora de marketing da Scanntech. Para a executiva, a tendência é que haja uma aproximação nos valores dos produtos nos dois formatos.