A cidade de São Paulo ganha novas opções de gastronomia por delivery na região da Lapa, na Zona Oeste da cidade, com a inauguração das operações e ampliação da área de cobertura do Sushi Garden. Os pedidos poderão ser realizados pelo iFood. A expansão leva à região uma proposta de delivery sofisticado dentro do portfólio da Eatopia, apostando na culinária japonesa de qualidade para o consumo cotidiano, com cardápio assinado pelo chef José Araújo, que soma duas estrelas Michelin em sua trajetória.

O sushi é um dos maiores protagonistas quando o assunto é delivery no Brasil. De acordo com dados divulgados pelo iFood, só entre janeiro e agosto de 2025, foram 29 milhões de pedidos de sushi, sashimi e temaki. No acumulado do ano, o volume supera 33 milhões de pedidos, com média de mais de 122 mil por dia. Isso porque o sushi opera em uma condição específica. Ao mesmo tempo em que é consumido em temperatura ambiente para preservar sabor e textura, ele depende de controle rigoroso até o momento da entrega.