De acordo com dados do iFood, são registrados 4 milhões de pedidos mensais de sushis, colocandio o prato japonês como o sexto mais consumido do Brasil. De acordo com o Panorama do Mercado de Sushi no Brasil (1º semestre de 2025), o país soma cerca de 16.700 restaurantes especializados na culinária japonesa, movimentando R$ 12,8 bilhões ao ano. Porém, existe um desafio para a saúde pública: a segurança dos alimentos crus.

A Cimed e Hypofarma iniciaram a retirada voluntária de lotes específicos de remédios após a identificação de problemas operacionais e visuais. A medida preventiva afeta fórmulas voltadas ao controle do colesterol e de processos inflamatórios. No caso da Cimed, a ação atinge o lote 2424299 dos medicamentos atorvastatina cálcica 40 mg e rosuvastatina cálcica 20 mg devido ao risco de troca de embalagens na linha de fabricação. A mistura mecânica poderia acondicionar comprimidos de rosuvastatina em caixas de atorvastatina. Ambos os produtos combatem os triglicérides e previnem acidentes vasculares cerebrais ou infartos.