Os supermercadistas paulistas esperam um crescimento nominal de 8% nas vendas de produtos de Páscoa, se comparadas ao mesmo período de 2015, de acordo com a Apas. Em termos reais haverá queda nas vendas, já que a inflação do período está em torno de 11%. Segundo o gerente de Economia e Pesquisa da APAS, Rodrigo Mariano, é esperado um aumento de 12% nas vendas de chocolates. "Com a inflação elevada ao longo de 2015, os preços de ovos de Páscoa podem levar mais consumidores a procurar outras opções de chocolates. Isto por um lado favorece a venda de chocolates em geral, mas deve prejudicar as vendas de ovos", comenta.

A subcategoria de cereais teve uma baixa de 2,33% no mês de agosto, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS). A deflação é uma tendência apresentada pelo grupo desde o segundo trimestre de 2024, que nos últimos 12 meses somam deflação de 15,95%. Os itens que se destacam nessa queda de preços são o arroz (-19,14%) e o feijão (-11,51%). O levantamento foi realizado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).