A inflação nos supermercados paulistas registra decréscimo de 1,07% em fevereiro, ante janeiro de 2018. A informação está presente no Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) e Fipe. O preço dos alimentos, no acumulado de 12 meses terminados em fevereiro, apresenta uma deflação de 1,37%, a maior desde quando o Índice começou a ser calculado, em 1994. Na análise individualizada, o destaque do mês na deflação ficou com as proteínas: carne suína (-3,99%), carne bovinas (-3,02%), aves, (-2,94%) e pescados (-1,13%). O feijão foi outro item que ajudou a puxar o Índice para baixo, ao acumular a 14º queda consecutiva, com redução de 9,28%, em 2018.
13/03/18