Entre 2010 e 2021, os investimentos em foodtechs ultrapassaram o valor de US$ 1 bilhão no Brasil. Em 2018, foram investidos US$ 515 milhões e, em 2021, após uma baixa durante a pandemia, a soma foi de US$ 386 milhões. Os dados são de um estudo realizado pela Outcast Ventures, gestora de investimentos especializada em foodtechs, em parceria com o Distrito, plataforma de inovação aberta. Atualmente, o setor soma 357 startups no Brasil, divididas em sete categorias: Super Foods, Food Delivery, Smart Kitchen & Restaurant Tech, Farm-to-table, Food Safety & Traceability, Consumer Service e Waste Management.