A Vigor Profissional, unidade de negócios dedicada ao mercado profissional de alimentos da marca, apresenta o Centro de Excelência Vigor Profissional em um espaço equipado para profissionais que se dedicam ao mercado food service. O local vai oferecer cursos de capacitação voltados para o ramo profissional, consultoria às empresas do setor e demonstração de novas técnicas em todos os níveis: para confeitaria, panificação e culinária. Oficinas de bolos confeitados, decorações e finalizações, éclairs, mil-folhas, entremet são alguns temas de aulas. O espaço está localizado na matriz da Vigor Alimentos, em São Paulo.