A rede Perini, do Grupo Cencosud, lança um novo conceito de negócio: o Café Perini. Com investimento de R$ 700 mil, a primeira unidade foi inaugurada nesta quinta-feira (05), no bairro do Costa Azul, em Salvador (BA). Especializada no preparo de café e com um cardápio que traz cerca de 30 opções da bebida, o espaço de 90 m² conta, ainda, com menu de doces e salgados além de Wi-Fi à disposição dos clientes e uma comunicação visual mais moderna, incluindo a nova linha de embalagens que, em breve, estará presente nas demais lojas. A rede baiana pretende inaugurar novas unidades na capital nesse novo formato.

A rede McDonald's instalou uma loja em Belo Horizonte (MG) - Av. Cristiano Machado, 11.586. A unidade traz o novo conceito da rede com um ambiente mais moderno, com a disponibilização de tablets para os clientes navegarem online em redes sociais e um menuboard digital sob as mesas. Além disso, em breve, a loja será equipada com totens de atendimento automático. Nele será possível montar seu sanduíche de acordo com as opções do menu e pagar a própria conta na hora. De acordo com o McDonald's, essa tecnologia será implementada gradualmente em todas as unidades da cidade. A loja funcionará, ainda, como Drive-Thru.

Após um período de reformas de adequação, com revisão de layout e mix de produtos, o Pão de Açúcar lança um novo conceito de lojas, aplicado em cinco unidades da rede. A primeira reinauguração foi realizada na unidade da rua Oscar Freire, em São Paulo/SP, na última quinta-feira (14). Hoje (21), serão entregues mais quatro lojas, sendo três em São Paulo (Cerro Corá, Av. Ibirapuera e rua Padre Antonio), e uma em Campinas/SP (rua Barão de Itapura). O novo conceito está voltado à experiência do consumidor como o programa Meu Desconto - que oferece descontos personalizados.

A rede de culinária japonesa Koni dá continuidade a reformulação de seus restaurantes para o novo conceito lançado em junho deste ano. Atualmente com 22 restaurantes reformados no Rio de Janeiro e um no Distrito Federal, a marca estima finalizar o ano com 23 operações repaginadas. Ao todo, a marca tem mais de 100 unidades espalhadas por nove estados e projeta renovar toda a rede em dois anos. As últimas aberturas foram nos bairros da Tijuca, Barra da Tijuca e Ipanema. Com o novo padrão, as unidades ganham um ambiente mais moderno e clean, além de menu mais sofisticado.