O varejo paulista vai faturar 4% a mais em dezembro deste ano, em comparação com o mesmo período de 2024. Se as projeções se confirmarem, o setor terá um faturamento de R$ 149,7 bilhões no período — a maior receita para um único mês dentro da série histórica, iniciada em janeiro de 2008, aponta a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP). Na capital, a projeção também é de um crescimento de 4% em dezembro, ritmo menor do que o de 2024, quando as vendas avançaram 6,8% em relação ao ano anterior.

A AmPm apresenta uma novidade para esse Natal: a rabanada AmPm. Resgatando o sabor caseiro e tradicional, a rabanada é feita com pão tipo baguete, leite condensado, ovos, açúcar e canela. O lançamento tem um diferencial na finalização em loja: a rabanada é aquecida na hora, garantindo caramelização e temperatura ideal para consumo. O produto estará disponível neste mês de dezembro em lojas selecionadas nas regiões Sul e Sudeste. A iniciativa faz parte da estratégia da companhia de fortalecer sua linha de produtos food service, oferecendo opções que transformam a loja em uma conveniência cada vez mais completa.

Neste Natal, o comércio brasileiro deve atingir R$ 84,9 bilhões em vendas, segundo levantamento da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do SPC Brasil. A projeção indica que 124,3 milhões de pessoas irão às compras, com um grande impacto do verão no comportamento de consumo, especialmente em modelos de conveniência e acesso rápido, como os mercados autônomos. A Mikro Market, franquia de mercados autônomos, já observa um aumento expressivo nas suas 400 unidades espalhadas por 10 estados brasileiros.

A Hortifruti Natural da Terra amplia sua oferta de ceias de fim de ano e lança uma nova opção de ceia completa, elaborada especialmente para as comemorações de Ano Novo, além de mais de 50 itens avulsos. Entre as opções, o consumidor pode escolher entre a Ceia Pra Nós, Ceia Pra Família, Ceia Vegetariana e a novidade Ceia Pra Celebrar. Entre os produtos em destaque para o fim de ano, a rede apresenta também uma seleção especial de produtos para saborear e presentear, como panetones da Natural da Terra, disponíveis nos sabores Frutas Cristalizadas, Gotas de Chocolate, Avelã e Doce de Leite, além de uma linha Zero.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lançou uma cartilha com orientações práticas para auxiliar empreendedores do setor de alimentação fora do lar na criação de escalas de trabalho inteligentes. O guia apresenta um passo a passo para estruturar turnos, distribuir folgas e organizar jornadas de forma equilibrada, garantindo conformidade com a legislação e maior eficiência operacional. O conteúdo da cartilha aborda desde a avaliação das necessidades do negócio até dicas práticas para adaptar a escala aos horários de maior movimento, além de orientações sobre direitos trabalhistas e ferramentas digitais que facilitam o planejamento. A cartilha está disponível gratuitamente no site Conexão Abrasel.

O Natal de 2025 deve movimentar mais de R$ 72 bilhões no comércio varejista, um aumento de 2,1% em relação a 2024. No Grupo Uni - X, composto pelo Enxuto Supermercados e Flex Atacarejo, a projeção é de um crescimento entre 8% e 12%, mas o período já mostra avanço em categorias tradicionais da data. As aves natalinas seguem como os produtos que mais aumentam de venda, com média de 13%. Panetones também apresentam forte desempenho, com 28% no tradicional e 27% na versão de chocolate.