Nos últimos dois anos, os hábitos de consumo mudaram, transformando todo o mercado. No food service, o delivery ganhou espaço e, mesmo com a reabertura dos estabelecimentos, consolidou-se como uma opção para o consumidor. "Vemos muitos investimentos dos operadores em ocasiões como delivery, surgimento de dark kitchens e opções take-away. Por outro lado, em um mercado cada vez mais competitivo, também há uma tendência na busca do operador por fortalecer a experiência de consumo em seus estabelecimentos, visando atrair e fidelizar o público", analisa Matheus Moreira, Diretor de Food Service da Kraft Heinz Brasil, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

A Bonduelle amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento da linha Momentos, composta por cinco produtos prontos para o consumo. Entre os destaques está o Palmito de Pupunha Canoa em conserva, em pote de vidro de 325g, que traz um corte diferenciado. A linha Momentos inclui, ainda, duas azeitonas recheadas (uma com castanhas e outra com pimenta), em embalagens de vidro de 330g, e duas versões de tapenades de azeitona: uma com pimenta e outra com alcachofra.