O mercado de substitutos à base de plantas para produtos de origem animal caminha para superar a marca de R$ 1 bilhão em vendas no varejo. Fortalecido pela alta no consumo, o setor plant-based faturou R$ 821 milhões em 2022, avanço de 42% em relação ao ano anterior. É o que apontam dados da plataforma Passport da Euromonitor, divulgados pelo The Good Food Institute (GFI). Atenta à essa demanda, a Upfield, líder global em alimentos à base de plantas, apresenta, com exclusividade ao Jornal Giro News, sua nova manteiga à base de plantas, a Becel® Manteiga Plant Based.
17/11/23