Entre os dias 7 e 9 de agosto será realizado em Curitiba (PR) a Anutec Brazil. A feira, destinada à indústria de carnes e proteína animal, apresenta novidades em tecnologia e criação. Serão mais de 150 marcas expositoras com lançamentos em termos de processamentos primário e secundário de carnes; equipamentos de congelamento e refrigeração; inocuidade e segurança alimentar de produtos; aditivos e ingredientes. "Melhorar a qualidade e reduzir o custo do produto que chega ao consumidor final são etapas essenciais para fortalecer ainda mais o mercado de proteína animal brasileiro", diz Cassiano Facchinetti, diretor geral da Koelnmesse Brasil, organizadora da Anutec Brazil.