A expansão das vendas online trouxe novas oportunidades para o varejo, mas também revelou um obstáculo que ainda desafia supermercados e plataformas de entrega: a conciliação financeira. A tarefa de garantir que os valores recebidos correspondam exatamente aos pedidos realizados se tornou um dos pontos mais complexos da operação digital. Segundo Alice Miranda, diretora do GoodBom Supermercados, o processo exige uma atuação conjunta de várias áreas. “O desafio não estava apenas na conferência do valor recebido, mas na necessidade de cruzar as informações disponibilizadas pela plataforma com nossos registros internos para validar os repasses com segurança”, afirma, com exclusividade ao Jornal Giro News. Na Rede Plus, que possui 13 supermercados em São Paulo, embora os apps tenham impulsionado as vendas - chegando a representar cerca de 70% do canal online -, os desafios operacionais e financeiros foram significativos.

O GoodBom Supermercados lança a Escola de Padaria, uma iniciativa que visa fomentar talentos dentro da organização. Na primeira turma, 13 colaboradores com potencial e interesse em atuar nas padarias das lojas da rede foram selecionados para participar da formação, composta por oito encontros que combinam teoria e prática. O conteúdo inclui técnicas de panificação, boas práticas de produção e atendimento ao cliente.

O GoodBom Supermercados espera um crescimento de até 15% em vendas na Semana Santa e na Páscoa, em relação ao ano passado. "Os volumes de ovos de Páscoa são definidos pela indústria e, nesse ano, foi definido um crescimento no volume na faixa de 10%. Além disso, há uma procura bem significativa por barras de chocolate e bombons, que são uma alternativa aos ovos", explica Ricardo Cobacho, gerente comercial da rede. Já no setor de peixaria, o bacalhau é destaque em vendas. "Na peixaria, estamos apostando em um crescimento de 15% sobre o volume vendido no ano passado."