A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes já estão com credenciamento aberto para aquela que será a maior edição de sua história. Uma das principais novidades do evento é a estreia do Pavilhão de Confeitaria que surge como um espaço exclusivo estrategicamente posicionado próximo à Fispal Sorvetes e ao Pavilhão de Café, visando atender à crescente demanda do público por empresas deste segmento.

A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes 2025 acontecerão de 27 a 30 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP). A expectativa é receber mais de 60 mil visitantes de toda a América do Sul. Os eventos contarão com mais de 2.200 marcas expositoras e 125 horas de conteúdo.

De acordo com a pesquisa feita pela Fispal Sorvetes, com apoio da Abrasorvete (Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis) e Agagel (Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis), a indústria tem planos de priorizar investimentos em marketing e aumento da eficiência produtiva, com mais de 50% dos entrevistados indicando como uma prioridade. A inovação também é vista como um foco importante, sendo destacada por 49,1% dos participantes. Investimentos em logística e sustentabilidade foram mencionados por 39,9% e 24,3% dos respondentes, respectivamente, indicando essas áreas como prioridades para futuros investimentos.