O brasileiro ainda consome pouca tilápia – no máximo 3,5 kg por ano. É pouco, mas a relevância deste peixe aumenta ano após ano por diversos motivos, que vão da indiscutível qualidade nutricional ao aumento gradual da produção no país. Atualmente, o Brasil é o 4º maior produtor mundial, com cerca de 710 mil toneladas por ano. Nesse cenário, no Dia Nacional do Supermercado, celebrado em 12 de novembro, é importante discutir as oportunidades e os desafios da tilápia no varejo. A competitividade deste alimento rico em proteínas, minerais e ômega 3 depende de uma cadeia produtiva capaz de conectar qualidade, segurança, regularidade e praticidade às demandas do varejo e do consumidor. Os supermercados, que faturaram R$1,145 trilhão em 2025 e representam 9% do PIB nacional, são o principal elo entre a tilápia e o consumidor final. Aproveitar esse potencial exige planejamento – inclusive para atender às exigências de cada rede.