Um levantamento exclusivo realizado pela Falaê, plataforma de experiência do cliente, aponta o impacto direto da escuta ativa no salão sobre a reputação online no setor de food service. O estudo analisou o comportamento de cinco operações gastronômicas de diferentes regiões do país — Maledita Pizzaria (ES), Cantina do Délio (PR), Água Doce Cachaçaria (SP), Dom Hélio e Bibi Sucos (RJ) —, comparando os períodos iniciais de monitoramento com as janelas mais recentes encerradas em setembro de 2026.

As vendas no Brasil cresceram à taxa de dois dígitos, com destaque para as unidades de chocolate, pet e professional. O crescimento orgânico na América Latina foi de 12,9%: crescimento real de 2,5%; variação de preços de 10,5%. Segundo a empresa, o câmbio teve impacto positivo de 3,6% e as vendas reportadas na América Latina aumentaram 16,6%, para 8,6 bilhões de francos suíços.