O Justo Café amplia suas franquias no estado do Rio de Janeiro carregando um conceito gourmet. A cafeteria espera concluir o ano de 2025 com oito unidades no estado do Rio de Janeiro, meta desde que entraram no sistema franchising, em 2024. A rede foi fundada no Rio de Janeiro, em São Gonçalo, e atualmente conta com quatro unidades em funcionamento no estado fluminense.