A categoria de Colomba Pascal registrou um crescimento de 9,2% em valor e 3,8% em volume na comparação entre 2025 e 2024, segundo dados da NielsenIQ encomendados pela Abimapi. O faturamento saltou para R$ 120 milhões, com um volume total de 8,4 mil toneladas comercializadas nos canais de autosserviço e atacarejo. O desempenho foi impulsionado pelo aumento da presença dos produtos nas gôndolas e pela aposta da indústria em versões trufadas e recheadas.

A Bauducco desenvolveu uma campanha de Páscoa, para promover a sua colomba pascal. A ideia central é associar a qualidade dos panetones da marca com o produto da Páscoa. Denominada "O mesmo forno, o mesmo carinho", a campanha também tem como objetivo popularizar e aumentar o consumo de Colomba Pascal nos lares brasileiros, de acordo a Bauducco. Para a divulgação, a marca aposta no digital com foco em influenciadores, e nas plataformas Facebook, Instagram e Twitter, além de inserções na TV e rádio. A estratégia contempla uma experimentação com mais de meio milhão de amostras.