O Assaí Atacadista revela que incrementou, para a Páscoa 2018, a comercialização de coberturas - barras de chocolate maiores que são ideais para produzir os Ovos. Para este ano, a rede comprou 20% mais em volume desses itens na comparação com o mesmo período do ano passado. Os estoques já estão disponíveis em todo o Brasil. "Apostamos nas coberturas porque nossos clientes transformadores buscam alternativas para complementar a renda e a venda de Ovos de Páscoa caseiros pode ser uma opção interessante", explica Wlamir dos Anjos, Diretor Comercial do Assaí.

A nova linha da Mix contempla coberturas gotas premium, cremes ganaches, recheios forneáveis, emulsificante para confeitaria, fermento e aromas lipossolúveis. Ao todo, são 26 SKUs que, segundo a Duas Rodas, também representam a estreia da marca na categoria de produtos de chocolates. Em recheios forneáveis, são 9 sabores: chocolate com avelã, chocolate meio amargo, chocolate ao leite, chocolate branco, doce de leite, goiaba, paçoca, frutas vermelhas e leitinho. Já a linha de Coberturas Gotas Premium, com embalagens de 2,010 kg, chega ao mercado com 4 versões.