Em 2022, a cebola foi o alimento que teve a maior alta entre os 377 subitens que compõem o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), com aumento de 130,14% no preço. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o IPCA finalizou o ano com alta de 5,79%, contra 10,06% em 2021. Além da cebola, o preço da batata-inglesa subiu 51,92% e o leite longa vida teve alta de 26,18%. Por sua vez, as frutas registraram aumento de 24%, enquanto o preço do pão francês avançou 18,03% em 2022.