Pioneira no setor de café gourmet no Brasil, com 38 anos de atuação, a Fazenda Santa Monica apresenta ao mercado o café Microlote 86 Pontos. Encontrado dentro do lote tradicional, o lançamento tem uma doçura e pontuação superior. A produção do microlote da Fazenda Santa Monica oferece brix (nível de açúcar) entre 26 a 35%, criando um café extremamente agradável. Além disso, a estrutura de produção conta com biotecnologia para manter a qualidade do grão. Uma máquina a laser identifica e separa os grãos verde, amarelo e cereja, selecionando apenas os mais doces o que viabiliza lotes especiais como o 86 Pontos. Saiba mais.