Uma pesquisa realizada pela Scanntech, plataforma de dados do varejo, mostra que o preço do café fechou fevereiro 69% acima do mesmo período do ano passado. Com isso, o consumo de cafés durante os dois primeiros meses do ano retraiu 5%, mas as vendas em valor aumentaram 58%. Segundo o levantamento, o café Torrado e Moído e Grãos (TM&G) representa 88% do faturamento da categoria em 2022 e é o que registra o maior aumento em preços (+79%). Já o café em cápsulas apresenta maior retração em volume (-8,7%) com a volta ao trabalho presencial e a redução do consumo deste tipo de cafés em casa.