O Aussie Grill, rede de fast food da Bloomin' Brands que completou três anos de operação no Brasil, atingiu a marca de 100 unidades de delivery pelo país, além de dois restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Como forma de marcar a trajetória no Brasil, a marca inicia sua primeira campanha institucional, denominada "Frango assim, só no Aussie", com a influenciadora, apresentadora e youtuber Blogueirinha. Nesse período, a marca ganhou também um novo nome, Aussie, e passou a assinar como "chicken and more", como parte da evolução de seu conceito.

A Bloomin' Brands, detentora das redes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill no Brasil, registrou aumento de 9,1% em vendas no Brasil no primeiro semestre de 2023, na comparação anual. No segundo trimestre, a alta foi de 4,1% em restaurantes comparáveis. A holding inaugurou 13 unidades do Outback neste ano e mais três serão abertas nos próximos meses, chegando a 16 até o final do ano, com investimento total de R$ 80 milhões. Atualmente, são 152 unidades pelo país. Outra aposta para 2023 é a retomada da expansão do Abbraccio, com aporte de R$ 10 milhões em dois novos restaurantes na cidade de São Paulo (SP), que abrirão neste segundo semestre.

A Bloomin' Brands pretende dobrar o número de restaurantes do Outback Steakhouse no Brasil até 2028. Atualmente, a rede opera 148 restaurantes no país e mapeia quase 300 operações nos próximos anos. Os alvos de expansão são cidades menores, fora dos grandes centros. No segundo trimestre de 2023, a receita da Bloomin' Brands aumentou 17% no Brasil, impulsionada pelos novos restaurantes. Neste ano, o Outback prevê investimentos de R$ 80 milhões no país, para a abertura de 16 restaurantes em 8 cidades.

O Outback Steakhouse, pertencente ao grupo Bloomin' Brands Brasil, pretende investir R$ 80 milhões no país em 2023, para a abertura de 16 restaurantes em 8 cidades. O plano de expansão contempla os municípios de Caxias do Sul (RS), São Luís (MA), Maringá (PR), Blumenau (SC), João Pessoa (PB), Presidente Prudente (SP), Teresina (PI) e Contagem (MG). Nos próximos meses, São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília devem receber mais unidades do Outback. O objetivo da rede é manter uma média de crescimento de 12% ao ano no Brasil, onde está presente em 18 estados. O Outback se prepara para inaugurar seu 150º restaurante no país.