O FoodService brasileiro emprega cerca de 5 milhões de pessoas, segundo a PNAD, e movimenta cifras expressivas todos os anos. Ainda assim, eu insisto em um ponto que muita gente evita encarar: vender bem não significa lucrar bem. Salão cheio e faturamento alto não garantem resultado no fim do mês. Sou convicta que o que realmente sustenta um negócio é a capacidade de controlar custos, entender os números e tomar decisões estratégicas todos os dias.

A Altec, foodtech brasileira especializada em software de gestão para bares e restaurantes, anuncia o lançamento do Insight BI, módulo de Business Intelligence integrado ao ERP proprietário. A movimentação sinaliza a transição de uma plataforma focada na gestão operacional para um ambiente SaaS com capacidade analítica embarcada. O Insight BI opera dentro do próprio sistema e realiza análises comparativas com base em histórico de desempenho e metas definidas pelos gestores.