O empresário Daniel Mendez, conhecido por ter fundado e estar à frente da Sapore, investe agora no varejo com o lançamento da marca Yurban Food. A novidade funciona com o conceito de grab and go (sistema de alimentação rápida e com autosserviço), oferecendo uma ampla variedade de comidas prontas ou pré-preparadas. No cardápio, há desde saladas de frutas, saladas de grãos e brotos, sanduíches naturais, até sushis e temakis. Além disso, há setores de padaria, área de pizzas e a área Fresh. A primeira unidade da marca, inaugurada recentemente no Shopping Metrô Santa Cruz, em São Paulo, tem capacidade para cerca de 20 lugares, wi-fi e música.

A Ateliê, pertencente ao grupo francês Norac Foods, estreia a linha Temporada dos Craques, uma edição limitada voltada para o mercado de grab and go. São cinco versões: EUA - Clássico Frango com Cheddar, EUA – Trio Frango com Cheddar, México – Clássico Frango Tex-Mex, Brasil – Frango & Azeitona, e França – Frango Temperado. O movimento estratégico aproveita o período do campeonato mundial de futebol, sazonalidade que costuma gerar um incremento médio de 10% nas vendas do varejo alimentar devido ao estímulo de consumo compartilhado em dias de jogos.