Ofner Espera Crescimento de 9% no Natal
A grande novidade para o Natal da Ofner, uma das confeitarias mais tradicionais da cidade de São Paulo, é o panetone no sabor doce de leite. Estrela da época, o produto tem a responsabilidade de ser decisivo dentro da expectativa da empresa de aumentar as vendas em até 9% com relação ao mesmo período do ano passado. "Em 2009, ainda em fase de aceitação, o sabor foi vendido apenas na loja da fábrica. Agora, devido ao sucesso, estará em toda rede", afirmou Laury Roman, diretor comercial da Ofner.
A grande novidade para o Natal da Ofner, uma das confeitarias mais tradicionais da cidade de São Paulo, é o panetone no sabor doce de leite. Estrela da época, o produto tem a responsabilidade de ser decisivo dentro da expectativa da empresa de aumentar as vendas em até 9% com relação ao mesmo período do ano passado. “Em 2009, ainda em fase de aceitação, o sabor foi vendido apenas na loja da fábrica. Agora, devido ao sucesso, estará em toda rede”, afirmou Laury Roman, diretor comercial da Ofner.
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Sedução e Sortimento
O mix de opções para seduzir o consumidor ainda conta com bolos especiais para o Natal com recheios de chocolate, gianduia, mousse e trufado, além dos tradicionais panetones de frutas cristalizadas e todos os sabores na Linha Zero, sem adição de açúcar. Todos os produtos estão a venda 18 lojas da rede em São Paulo com embalagens que variam de 500 g e 4 kg e valores entre R$16,00 e R$172,00. A empresa estima que a produção de panetones para o fim do ano chegue a marca de 350 toneladas.
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A Todo Vapor
Para bater as metas da época especial a Ofner, além dos lançamentos, investe em campanhas especiais de marketing com foco em revistas, rádios, ponto de venda e também aumenta o seu número de colaboradores com a contratação de aproximadamente 160 profissionais temporários. “Hoje temos 600 funcionários efetivos e o número sobe para quase 800 profissionais nos períodos de Natal. Produzir 350 toneladas de panetone para o conceito de uma confeitaria é absolutamente especial”, acredita o diretor comercial Laury Roman.
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Posicionamento
A tradição dos chocolates da Ofner não faz da empresa apenas uma chocolateria. “Trabalhamos sob o conceito de uma confeitaria européia, que agrega no mesmo ponto de venda um sortimento de produtos muito grande. Entre chocolates, que representam 15% do volume, sorvetes, cafés, bolos, temos nove famílias de produtos e aproximadamente 400 itens em nosso portfólio”, explica Laury Roman, que também confidenciou que a empresa inaugurará mais uma loja na próxima semana, na Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini, área nobre da cidade de São Paulo.
