O comércio eletrônico faturou R$ 2,2 bilhões no Dia dos Namorados, um crescimento nominal de 24% em relação ao mesmo período do ano passado, de acordo com a Ebit|Nielsen, especializada em informações sobre o e-commerce brasileiro. O valor superou a projeção de R$ 2,06 bilhões feita pela empresa, montante que representaria um avanço de 16%. A data comemorativa registrou 5,7 milhões de pedidos online, alta de 50% em relação a 2018. Já o tíquete médio teve variação negativa de 17%, com o valor de R$ 384. As categorias de produtos mais procuradas foram: Perfumaria & Cosméticos (19,9%) e Moda & Acessórios (18,2%).

A Chocolateria Brasileira anunciou que vai interromper o funcionamento de todas as suas lojas próprias localizadas em São Paulo para realizar um treinamento sobre a excelência no serviço de atendimento. A ação ocorre entre amanhã (15) e domingo (16) e vai envolver cerca de 40 colaboradores, além do chocolatier e CEO da rede Christian Neugebauer. A decisão vem após a marca de chocolates finos avaliar uma tendência na mudança dos hábitos do consumidor que deverá ditar os próximos anos. "Não encaramos esse fechamento como uma perda na nossa arrecadação e sim como um ganho", finaliza Neugebauer.

Detentora de um portfólio com mais de 70 sabores, a Casa de Bolos inaugura, nesta quarta-feira (12), sua primeira unidade em Fortaleza, capital do Ceará. Situada no bairro Aldeota, a loja comercializa bolos diet, integral, funcional e no pote, além de tortas, cucas e bolos de aniversário. Na última quinta-feira (06), a rede também abriu as portas em Moema, bairro nobre da Zona Sul de São Paulo. A capital paulista também receberá, no dia 21 de junho, um quiosque da Casa de Bolos, desta vez no Shopping Center 3. Hoje, são mais de 350 pontos de venda distribuídos pelo país.

*Nota Atualizada A rede de franquias Fast Açaí deu início às atividades de sua primeira unidade em Araraquara, município do interior de São Paulo. Em funcionamento desde a última sexta-feira (07), a loja está situada no centro da cidade e comercializa açaí, cupuaçu, sanduíche natural, wraps, tapiocas e bebidas denominadas energéticas. Segundo a Fast Açaí, a meta é crescer no estado de São Paulo, onde a rede possui sete lojas abertas e sete em fase de implantação. Hoje, são mais de 100 operações distribuídas por 12 estados, além do Distrito Federal.

A rede de franquias 10 Pastéis chega a sua 12ª unidade em Curitiba com a inauguração da loja no Jockey Plaza Shopping, no bairro Tarumã. O local, aberto no último dia 05 de junho, conta como diferencial os pratos para o almoço, com opções individuais que podem servir até duas pessoas, além dos pastéis doces e salgados em tamanhos júnior (porção), pequeno, médio, grande e super. Já nas opções para o almoço, será oferecido pratos prontos ou o "monte seu almoço", em que é possível personalizar os pratos. Com a abertura no Jockey Plaza Shopping, a rédea tinge a marca de 41 lojas espalhadas em nove estados do Brasil.

Em comemoração ao primeiro ano da operação de sua fábrica, a startup cervejeria Brewing CO. prepara um festival em Itupeva (SP), onde funciona a produção e apoio logístico da empresa. Denominado de Startup Launch Festival, o evento acontece em 29 de junho, e vai reunir atrações artísticas e gastronômicas meio a muitas atividades interativas. O evento contará com mais de 20 torneiras de chope artesanal com opções de marcas da casa, como Unicorn e UX Brew, colaborativos com Dogma e Lamplighter, e aceleradas da Startup, como Avós e Juan Caloto, além de convidados, apresentando uma variedade de rótulos de mais de 15 cervejarias.

A 35ª edição da Fispal Food Service, feira para o setor de alimentação fora do lar, será realizada entre os dias 11 e 14 de junho no Expo Center Norte, em São Paulo. O evento terá 470 expositores e 1.800 marcas para restaurantes, pizzarias, lanchonetes, bares e hotéis. A feira apresentará novidades e tendências para o setor e deverá receber cerca de 50 mil pessoas. Neste ano, o evento contará com atrações setorizadas para as indústrias de sorvetes, cafés, pizzas e alimentos & bebidas, além do espaço "Fispal Innovation", para apresentar soluções consideradas inovadoras, e do "Fórum Gestão à Mesa", com painéis sobre gestão.

A unidade Vila Olímpia da Mundo Verde, em São Paulo, fechou uma parceria com a startup de logística Pegaki, que conecta e-commerces ao varejo físico para entrega de mercadorias. De acordo com Rafael Castelli, franqueado da unidade Vila Olímpia da Mundo Verde, a solução chega para agregar conveniência aos clientes. Já do ponto de vista do varejo, o serviço gera novas ocasiões de visita à loja que, consequentemente, aumenta seu fluxo e cria novas oportunidades de vendas. Isso porque, em média, 30% dos clientes que passam no ponto para retirar suas encomendas acabam comprando algum outro produto no local.