Pandemia Alavanca Mercado Vegano

Ao mesmo tempo que a quarentena, iniciada no Brasil em março desse ano, em decorrência da pandemia provocada pela COVID-19, parou muitos mercados, alguns outros viram seus negócios alavancarem. A procura por produtos veganos, substitutos de carne animal ou considerados mais saudáveis, por exemplo, aumentou no varejo.

"Acompanhando a alta nas vendas observada desde a publicação dos primeiros decretos de quarentena, os produtos plant-based seguem crescendo a uma média constante de 150% desde a segunda quinzena de maio de 2019", explica André Artin, Gerente de Desenvolvimento Comercial no GPA.

Sem revelar números, o Muffato também registrou aumento na procura de produtos veganos ou substitutos de carne animal, segundo Renata Constâncio Cortez, gerente comercial do Grupo.

Impactos no Food Service
No aplicativo de entrega Rappi, o número de pedidos em restaurantes classificados na categoria Vegetarianos cresceu 52% já esse ano, em relação a 2019. Nas vendas totais, a representatividade é de 3%. De acordo com a empresa, a pandemia tem impulsionado a categoria também, com um crescimento de 17% em maio desse ano, na comparação com o mesmo mês do ano passado.