Paganini é líder de mercado em tomate pelado e arroz italiano no Brasil

O Tomate Pelado e os arrozes Arborio e Carnaroli Paganini são líderes de mercado no Brasil, segundo dados divulgados pela Product Audit International. O excelente posicionamento reflete o crescimento da Paganini, estimado em 10% para este ano em relação a 2024, sendo que a categoria arroz representa 15% do faturamento enquanto a linha de tomate pelado responde por 10%.

Segundo a pesquisa, o volume de atomatados (pelado, molho e polpa) importados para o Brasil, entre janeiro e agosto de 2025, foi de mais de 36 mil toneladas, sendo que a Itália é o principal fornecedor, com 54,1% do mercado. A categoria “pelado” representa 43,2% deste total.

Em relação ao arroz, a categoria Arborio domina o mercado com 90,4% de um total de 2.245 toneladas que foram importadas no mesmo período citado acima. O Arborio Paganini é líder com share de 30,2%.

Paganini: qualidade inquestionável

Até chegar à mesa dos brasileiros, o Tomate Pelado Paganini passa por um rigoroso processo de elaboração que começa na escolha da melhor matéria-prima. As leis italianas são rigorosas e apenas o tomate de formato alongado é permitido para tornar-se pelati, pois é saboroso, carnudo e firme. Já os arrozes Paganini são cultivados no Piemonte. Arborio e Carnaroli são ricos em amido, substância que se solta durante o cozimento do risoto, resultando num preparo de textura aveludada.

Há mais de 25 anos a Paganini apresenta a maior família gastronômica italiana, reconhecida pela inquestionável qualidade, à mesa do consumidor brasileiro. Os produtos são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora, que contam com um eficiente esquema de distribuição com abrangência nacional.

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